n. 300g broilerinfileetä suikaloituna
mausteita (esim. suolaa, valkosipuli-, sipuli, curry- ja paprikajauhetta sekä mustapippurirouhetta)
½-1 kerä jäävuorisalaattia
tomaattia
kurkkua
(ym. salaattiaineksia oman maun mukaan)
Kastike:
1 pieni prk ananasmurskaa
200g maustettua tuorejuustoa (esim. Creme Bonjour Taco tai jotain muuta broilerin ja muiden salaattiainesten kanssa sopivaa tuorejuustoa)
1.) Paista ja mausta suikaloitu broilerinfilee
2.) Leikkaa salaattiainekset ja sekoita keskenään
3.) Tee kastike sekoittamalla keskenään tuorejuusto sekä ananasmurska, josta on valutettu pois ananasmehu. Tarvittaessa kastiketta voi ohentaa ananasmehulla
4.) Tarjoile salaatti siten, että olet ripotellut sekaan kastiketta tai tarjoilemalla se erikseen
Tässä broiskusalaatti, jota olen tehnyt aina välillä. Olen laittanut tähän reseptiin esille ihan perusainekset, joista tein nytkin tuon salaatin. Mutta niitä voi vaihdella ihan oman maun mukaan. Tämä on sellainen perussalaatti, johon kastike tuo makua. Itse kaipaisin salaattiin noiden perusainesten lisäksi jotain, missä on vähän voimakkaampaa makua, esim. oliiveja tai maustekurkun palasia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti